Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 234 г
Краб камчатский (мясо) 281 г
Огурец грунтовый 214 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Майонез 68 г
Кукуруза сладкая 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.7% 835 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 8.5% 1053 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.3% 1216 г
Витамин В4, холин 66.84 мг 500 мг 13.4% 12% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 10.1% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 8.636 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4632 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 12.3% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 5.1% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.268 мг 15 мг 15.1% 13.5% 661 г
Витамин Н, биотин 5.478 мкг 50 мкг 11% 9.8% 913 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.3538 мг 20 мг 11.8% 10.5% 850 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.1 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1571 г
Кальций, Ca 49.57 мг 1000 мг 5% 4.5% 2017 г
Кремний, Si 11.35 мг 30 мг 37.8% 33.7% 264 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1929 г
Натрий, Na 109.8 мг 1300 мг 8.4% 7.5% 1184 г
Сера, S 98.48 мг 1000 мг 9.8% 8.7% 1015 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 14.8% 603 г
Хлор, Cl 47.25 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1758 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2551 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 26.5% 336 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.7% 3339 г
Медь, Cu 301.63 мкг 1000 мкг 30.2% 26.9% 332 г
Молибден, Mo 2.213 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3163 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 18.452 мкг 55 мкг 33.5% 29.9% 298 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 19.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20534 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.3% 2083 г
Цинк, Zn 1.9986 мг 12 мг 16.7% 14.9% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 49.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.867 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов