Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы шоколадные

Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 20 г
Шоколад Горький Элитный 90% [Спартак] 15 г
Яйцо куриное 3 С1
Подсолнечное масло 10 г
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.7% 752 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.2% 427 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.5% 774 г
Углеводы (общие) 28.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.1% 690 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.7% 5108 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 4.9% 714 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 2.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.1% 682 г
Витамин В4, холин 124.61 мг 500 мг 24.9% 8.7% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 6.5% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.844 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 3.7% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 3.6% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.721 мг 15 мг 11.5% 4% 872 г
Витамин Н, биотин 10.069 мкг 50 мкг 20.1% 7% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7594 мг 20 мг 13.8% 4.8% 725 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.56 мг 2500 мг 10.9% 3.8% 914 г
Кальций, Ca 59.03 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1694 г
Магний, Mg 48.94 мг 400 мг 12.2% 4.3% 817 г
Натрий, Na 73.44 мг 1300 мг 5.6% 2% 1770 г
Сера, S 117.03 мг 1000 мг 11.7% 4.1% 854 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 8.1% 433 г
Хлор, Cl 93.75 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 2.206 мг 18 мг 12.3% 4.3% 816 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 2.6% 1356 г
Кобальт, Co 4.838 мкг 10 мкг 48.4% 16.9% 207 г
Марганец, Mn 0.3897 мг 2 мг 19.5% 6.8% 513 г
Медь, Cu 307.41 мкг 1000 мкг 30.7% 10.7% 325 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1867 г
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 20.253 мкг 55 мкг 36.8% 12.9% 272 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13546 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Цинк, Zn 1.2641 мг 12 мг 10.5% 3.7% 949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.815 г min 16.8 г 22.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.816 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.5 мг ~
Теобромин 152.813 мг ~

Энергетическая ценность Кексы шоколадные составляет 285,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».