Мой здоровый рацион

Рецепт Бельгийские вафли без дрожжи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бельгийские вафли без дрожжи

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Chunky vollmilch 5 г
Ванилин 8 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли без дрожжи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.3 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.9% 1070 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 11.2% 277 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 4% 771 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.6% 5119 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 6.3% 492 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.8% 1118 г
Витамин В4, холин 73.71 мг 500 мг 14.7% 4.5% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 2.8% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.33 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5457 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 2.4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 2.2% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Витамин Н, биотин 5.401 мкг 50 мкг 10.8% 3.3% 926 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8768 мг 20 мг 9.4% 2.9% 1066 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.78 мг 2500 мг 8.8% 2.7% 1138 г
Кальций, Ca 101.52 мг 1000 мг 10.2% 3.2% 985 г
Кремний, Si 1.415 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2120 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1% 3125 г
Натрий, Na 44.69 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2909 г
Сера, S 67.47 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1482 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 6.5% 478 г
Хлор, Cl 72.31 мг 2300 мг 3.1% 1% 3181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.84 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 1.8% 1722 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Кобальт, Co 2.68 мкг 10 мкг 26.8% 8.3% 373 г
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 3.3% 936 г
Медь, Cu 56.2 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1779 г
Молибден, Mo 7.26 мкг 70 мкг 10.4% 3.2% 964 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Селен, Se 7.923 мкг 55 мкг 14.4% 4.5% 694 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15729 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 1.6% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.781 г ~
6:0 Капроновая 0.173 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.395 г ~
12:0 Лауриновая 0.505 г ~
14:0 Миристиновая 1.643 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.637 г min 16.8 г 39.5% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.673 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли без дрожжи составляет 323,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».