Мой здоровый рацион

Калорийность Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика". Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 26% 357 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.2% 2240 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин В4, холин 82.1 мг 500 мг 16.4% 15.2% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 1.495 мг 5 мг 29.9% 27.8% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.811 мг 2 мг 40.6% 37.7% 247 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.5% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин РР, НЭ 7.69 мг 20 мг 38.5% 35.7% 260 г
Ниацин 10.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292 мг 2500 мг 11.7% 10.9% 856 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Магний, Mg 86 мг 400 мг 21.5% 20% 465 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2167 г
Сера, S 225 мг 1000 мг 22.5% 20.9% 444 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 19.9% 468 г
Хлор, Cl 77 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 7.2% 1286 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2500 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 83.6% 111 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 7.4% 1250 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 14.6% 636 г
Селен, Se 22.8 мкг 55 мкг 41.5% 38.5% 241 г
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 3.1% 3077 г
Хром, Cr 25 мкг 50 мкг 50% 46.4% 200 г
Цинк, Zn 1.3 мг 12 мг 10.8% 10% 923 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.82 г ~
Валин 1.3 г ~
Гистидин* 1.32 г ~
Изолейцин 1.13 г ~
Лейцин 1.98 г ~
Лизин 2.64 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 1.11 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 1.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3 г ~
Аспарагиновая кислота 1.94 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 2.83 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.21 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.51 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».