| Вода водопроводная, городская | 430 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 645 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.4% | 1070 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 4.7% | 789 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 7.5% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 48.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.1% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 33.94 мг | 500 мг | 6.8% | 2.5% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.237 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.4% | 1525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.605 мг | 15 мг | 24% | 8.8% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 1.262 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1211 мг | 20 мг | 10.6% | 3.9% | 943 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.15 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2902 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4472 г |
| Кремний, Si | 3.51 мг | 30 мг | 11.7% | 4.3% | 855 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2924 г |
| Натрий, Na | 199.63 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.7% | 651 г |
| Сера, S | 48.46 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2064 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 2.9% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 314.4 мг | 2300 мг | 13.7% | 5% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2064 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 4.1% | 911 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3676 мг | 2 мг | 18.4% | 6.8% | 544 г |
| Медь, Cu | 79.58 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.9% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 8.458 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.5% | 828 г |
| Никель, Ni | 2.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.423 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.3% | 1607 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8153 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.5579 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2151 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.919 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.4% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.844 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 271,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».