| Мука пшеничная ц/з тонкого помола ВкусВилл | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| сахзам | 2 порция |
| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.1% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.6% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.2% | 500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 51.59 мг | 500 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 6.8% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.054 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 4.8% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 3.573 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.4% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8013 мг | 20 мг | 9% | 6.8% | 1110 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.48 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Кальций, Ca | 52.13 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1918 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Натрий, Na | 185.71 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Сера, S | 51.41 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.9% | 1945 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 10.7% | 707 г |
| Хлор, Cl | 191.57 мг | 2300 мг | 8.3% | 6.3% | 1201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1718 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 12.3% | 616 г |
| Марганец, Mn | 0.6263 мг | 2 мг | 31.3% | 23.8% | 319 г |
| Медь, Cu | 104.67 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8% | 955 г |
| Молибден, Mo | 3.454 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.785 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.4% | 811 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11053 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.8123 мг | 12 мг | 6.8% | 5.2% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире (копия) составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».