| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 650 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0.5 Штука |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 16.2% | 338 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.8% | 554 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.6% | 1170 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 7.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.9% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 86.29 мг | 500 мг | 17.3% | 9.4% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 17.6% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 19.4% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.762 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.125 мкг | 3 мкг | 104.2% | 56.9% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.791 мкг | 10 мкг | 67.9% | 37.1% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 6.8% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 3.437 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.8% | 1455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3395 мг | 20 мг | 46.7% | 25.5% | 214 г |
| Ниацин | 5.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.1 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.4% | 583 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19108 г |
| Магний, Mg | 26.65 мг | 400 мг | 6.7% | 3.7% | 1501 г |
| Натрий, Na | 193.28 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.1% | 673 г |
| Сера, S | 235.07 мг | 1000 мг | 23.5% | 12.8% | 425 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 16.3% | 334 г |
| Хлор, Cl | 227.35 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.4% | 1012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 3.9% | 1381 г |
| Йод, I | 21.83 мкг | 150 мкг | 14.6% | 8% | 687 г |
| Кобальт, Co | 22.228 мкг | 10 мкг | 222.3% | 121.4% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5348 г |
| Медь, Cu | 280.18 мкг | 1000 мкг | 28% | 15.3% | 357 г |
| Молибден, Mo | 5.032 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.9% | 1391 г |
| Никель, Ni | 5.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.283 мкг | 55 мкг | 62.3% | 34% | 160 г |
| Фтор, F | 403.47 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 5.5% | 991 г |
| Хром, Cr | 51.03 мкг | 50 мкг | 102.1% | 55.8% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.9003 мг | 12 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.512 г | min 16.8 г | 20.9% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосося составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».