| Печень куриная | 500 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16.2% | 362 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12371.1 мкг | 900 мкг | 1374.6% | 806.2% | 7 г |
| Ретинол | 12.371 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 20.1% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.165 мг | 1.8 мг | 120.3% | 70.6% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 200.42 мг | 500 мг | 40.1% | 23.5% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.426 мг | 5 мг | 128.5% | 75.4% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.928 мг | 2 мг | 46.4% | 27.2% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.423 мкг | 400 мкг | 61.9% | 36.3% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.093 мкг | 3 мкг | 569.8% | 334.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.77 мг | 90 мг | 28.6% | 16.8% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.082 мг | 15 мг | 13.9% | 8.2% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8004 мг | 20 мг | 69% | 40.5% | 145 г |
| Ниацин | 10.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.98 мг | 2500 мг | 11.9% | 7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5889 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1611 г |
| Натрий, Na | 252.41 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.4% | 515 г |
| Сера, S | 211.05 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.4% | 474 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 20.3% | 289 г |
| Хлор, Cl | 246.14 мг | 2300 мг | 10.7% | 6.3% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.053 мг | 18 мг | 100.3% | 58.8% | 100 г |
| Кобальт, Co | 15.526 мкг | 10 мкг | 155.3% | 91.1% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3289 мг | 2 мг | 16.4% | 9.6% | 608 г |
| Медь, Cu | 399.06 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 23.4% | 251 г |
| Молибден, Mo | 60.247 мкг | 70 мкг | 86.1% | 50.5% | 116 г |
| Селен, Se | 56.289 мкг | 55 мкг | 102.3% | 60% | 98 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Цинк, Zn | 6.8066 мг | 12 мг | 56.7% | 33.3% | 176 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.866 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.7% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.813 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».