| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 42 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 639 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 600 г |
| Кальмар (Жарка) | 399 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.2% | 927 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.6% | 2240 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 25.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 7.6% | 760 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.2% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.777 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.6 мг | 90 мг | 56.2% | 32.5% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 18.2% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9712 мг | 20 мг | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.69 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3499 г |
| Кремний, Si | 4.824 мг | 30 мг | 16.1% | 9.3% | 622 г |
| Магний, Mg | 34.16 мг | 400 мг | 8.5% | 4.9% | 1171 г |
| Натрий, Na | 20.6 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6311 г |
| Сера, S | 89.6 мг | 1000 мг | 9% | 5.2% | 1116 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 8% | 723 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1959 г |
| Йод, I | 23.84 мкг | 150 мкг | 15.9% | 9.2% | 629 г |
| Кобальт, Co | 17.422 мкг | 10 мкг | 174.2% | 100.8% | 57 г |
| Литий, Li | 15.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3397 мг | 2 мг | 17% | 9.8% | 589 г |
| Медь, Cu | 401.18 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 23.2% | 249 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1862 г |
| Никель, Ni | 3.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.344 мкг | 55 мкг | 13.4% | 7.8% | 749 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.9482 мг | 12 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус-кус с кальмарами и перцем составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».