| Индейка 1 кат. (Тушение) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.6 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 14.1% | 230 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4523 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.3% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 149.1 мг | 500 мг | 29.8% | 9.7% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 4.6% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 5.3% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.99 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 13.7127 мг | 20 мг | 68.6% | 22.3% | 146 г |
| Ниацин | 7.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.06 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2744 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 28302 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1861 г |
| Натрий, Na | 451.57 мг | 1300 мг | 34.7% | 11.3% | 288 г |
| Сера, S | 262.3 мг | 1000 мг | 26.2% | 8.5% | 381 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 8.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 649.52 мг | 2300 мг | 28.2% | 9.2% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 2.9% | 1139 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 16.298 мкг | 10 мкг | 163% | 53% | 61 г |
| Литий, Li | 0.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| Медь, Cu | 106.56 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.5% | 938 г |
| Молибден, Mo | 32.117 мкг | 70 мкг | 45.9% | 14.9% | 218 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 0.3% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 182648 г | |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 8.5% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.6977 мг | 12 мг | 22.5% | 7.3% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 1.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.189 г | min 16.8 г | 54.7% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сметане с чесноком составляет 307,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».