Брокколи | 700 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
Лук репчатый | 150 г |
Чеснок | 10 г |
Шпинат | 50 г |
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 600 г |
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 25 г |
Вода | 250 г |
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.3% | 2923 г |
Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5341 г |
Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2583 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 11.4% | 1651 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 9.358 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 10.1% | 1859 г |
бета Криптоксантин | 0.374 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 525.187 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 11.6% | 1607 г |
Витамин В4, холин | 17.25 мг | 500 мг | 3.5% | 6.5% | 2899 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 14% | 1337 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.7% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 29.829 мкг | 400 мкг | 7.5% | 14% | 1341 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 8% | 2344 г |
Витамин C, аскорбиновая | 36.13 мг | 90 мг | 40.1% | 74.8% | 249 г |
Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 5.6% | 3378 г |
бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.289 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.9% | 3879 г |
Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 79.7% | 234 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6325 мг | 20 мг | 3.2% | 6% | 3162 г |
Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.586 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 215.66 мг | 2500 мг | 8.6% | 16% | 1159 г |
Кальций, Ca | 64.41 мг | 1000 мг | 6.4% | 11.9% | 1553 г |
Кремний, Si | 30.982 мг | 30 мг | 103.3% | 192.7% | 97 г |
Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 8.8% | 2136 г |
Натрий, Na | 174.01 мг | 1300 мг | 13.4% | 25% | 747 г |
Сера, S | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3329 г |
Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 15.9% | 1176 г |
Хлор, Cl | 38.81 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5926 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 266.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 8.2% | 2258 г |
Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 11.4% | 1627 г |
Кобальт, Co | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 14% | 1335 г |
Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 15.7% | 1190 г |
Медь, Cu | 32.15 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6% | 3110 г |
Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 5.6% | 3344 г |
Никель, Ni | 3.588 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.759 мкг | 55 мкг | 3.2% | 6% | 3127 г |
Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16978 г |
Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.9% | 3906 г |
Цинк, Zn | 0.4032 мг | 12 мг | 3.4% | 6.3% | 2976 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
Валин | 0.07 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
Лизин | 0.074 г | ~ | |||
Метионин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.055 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
Аланин | 0.073 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
Глицин | 0.053 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
Пролин | 0.071 г | ~ | |||
Серин | 0.07 г | ~ | |||
Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.76 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколиный суп составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».