| Капуста белокочанная (Тушение) | 1380 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 108 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Сок томатный | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.2% | 2435 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.9% | 909 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 40.4% | 493 г |
| бета Каротин | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 44.6% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.6% | 5580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.55 мг | 90 мг | 29.5% | 58.8% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 15.7% | 1264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 93.6% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8147 мг | 20 мг | 4.1% | 8.2% | 2455 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 23.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.8% | 2268 г |
| Кремний, Si | 42.5 мг | 30 мг | 141.7% | 282.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 9.2% | 2180 г |
| Натрий, Na | 126.41 мг | 1300 мг | 9.7% | 19.3% | 1028 г |
| Сера, S | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.6% | 3045 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 9.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 211.51 мг | 2300 мг | 9.2% | 18.3% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 8.2% | 2423 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 58% | 344 г |
| Литий, Li | 7.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 16.3% | 1214 г |
| Медь, Cu | 98.3 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 19.5% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 9.408 мкг | 70 мкг | 13.4% | 26.7% | 744 г |
| Никель, Ni | 11.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29784 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17.7% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 7% | 2862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».