Мой здоровый рацион

Рецепт Маринованная морская капуста (ламинария). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованная морская капуста (ламинария)

Сахар песок 3 г
Морская капуста (ламинария) свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованная морская капуста (ламинария)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.3% 3776 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.4% 3333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 10.6% 2662 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 37500 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 8.1% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.9% 3103 г
Витамин В4, холин 12.43 мг 500 мг 2.5% 7% 4023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 34.9% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.233 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 17913 г
Витамин В12, кобаламин 0.971 мкг 3 мкг 32.4% 90.5% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 6.1% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 15.6% 1775 г
Витамин Н, биотин 2.913 мкг 50 мкг 5.8% 16.2% 1716 г
Витамин К, филлохинон 64.1 мкг 120 мкг 53.4% 149.2% 187 г
Витамин РР, НЭ 0.3883 мг 20 мг 1.9% 5.3% 5151 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 941.83 мг 2500 мг 37.7% 105.3% 265 г
Кальций, Ca 38.92 мг 1000 мг 3.9% 10.9% 2569 г
Кремний, Si 49.515 мг 30 мг 165.1% 461.2% 61 г
Магний, Mg 165.05 мг 400 мг 41.3% 115.4% 242 г
Натрий, Na 504.88 мг 1300 мг 38.8% 108.4% 257 г
Сера, S 130.1 мг 1000 мг 13% 36.3% 769 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 18.7% 1498 г
Хлор, Cl 1025.24 мг 2300 мг 44.6% 124.6% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 563.1 мкг ~
Бор, B 218.4 мкг ~
Ванадий, V 82.52 мкг ~
Железо, Fe 15.543 мг 18 мг 86.4% 241.3% 116 г
Йод, I 2427.18 мкг 150 мкг 1618.1% 4519.8% 6 г
Кобальт, Co 14.563 мкг 10 мкг 145.6% 406.7% 69 г
Литий, Li 7.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 27.1% 1030 г
Медь, Cu 126.21 мкг 1000 мкг 12.6% 35.2% 792 г
Молибден, Mo 1.553 мкг 70 мкг 2.2% 6.1% 4507 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 3.4% 8088 г
Стронций, Sr 194.17 мкг ~
Титан, Ti 52.43 мкг ~
Фтор, F 330.1 мкг 4000 мкг 8.3% 23.2% 1212 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10204 г
Цинк, Zn 1.1942 мг 12 мг 10% 27.9% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Маринованная морская капуста (ламинария) составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».