| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 187 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 80 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 930 г |
Получилось 12 котлет по 104гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 17.3% | 384 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7% | 949 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.682 мг | 1.5 мг | 45.5% | 30.2% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 63.64 мг | 500 мг | 12.7% | 8.4% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 9.6% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 11.1% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.818 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.845 мкг | 3 мкг | 28.2% | 18.7% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 4.4% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 5.179 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1555 мг | 20 мг | 15.8% | 10.5% | 634 г |
| Ниацин | 3.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.75 мг | 2500 мг | 10.6% | 7% | 944 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3957 г |
| Кремний, Si | 0.689 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4354 г |
| Магний, Mg | 39.25 мг | 400 мг | 9.8% | 6.5% | 1019 г |
| Натрий, Na | 310.98 мг | 1300 мг | 23.9% | 15.9% | 418 г |
| Сера, S | 222.88 мг | 1000 мг | 22.3% | 14.8% | 449 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 15.5% | 428 г |
| Хлор, Cl | 476.7 мг | 2300 мг | 20.7% | 13.7% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 6% | 1110 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 7.893 мкг | 10 мкг | 78.9% | 52.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 7.7% | 860 г |
| Медь, Cu | 117.4 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Молибден, Mo | 8.652 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Никель, Ni | 6.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.125 мкг | 55 мкг | 13% | 8.6% | 772 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7387 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12.1% | 546 г |
| Цинк, Zn | 1.9332 мг | 12 мг | 16.1% | 10.7% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и курицы составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».