Мой здоровый рацион

Рецепт Скрембл с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрембл с сыром

Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 6 г
Сыр Гауда [ВкусВилл] 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.4% 475 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 15.3% 230 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 0.9% 4044 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 6% 584 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 5.6% 621 г
Витамин В4, холин 156.91 мг 500 мг 31.4% 11% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 6% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.842 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8261 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 4% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 4.8% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин Н, биотин 13.289 мкг 50 мкг 26.6% 9.3% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3872 мг 20 мг 11.9% 4.2% 838 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.09 мг 2500 мг 4% 1.4% 2523 г
Кальций, Ca 45.38 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2204 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4410 г
Натрий, Na 598.01 мг 1300 мг 46% 16.1% 217 г
Сера, S 118.56 мг 1000 мг 11.9% 4.2% 843 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 5.6% 625 г
Хлор, Cl 888.03 мг 2300 мг 38.6% 13.5% 259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 3.4% 1041 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 2.6% 1335 г
Кобальт, Co 6.776 мкг 10 мкг 67.8% 23.7% 148 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4796 г
Медь, Cu 61.81 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1618 г
Молибден, Mo 5.395 мкг 70 мкг 7.7% 2.7% 1297 г
Селен, Se 19.006 мкг 55 мкг 34.6% 12.1% 289 г
Фтор, F 36.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11047 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1901 г
Цинк, Zn 0.7449 мг 12 мг 6.2% 2.2% 1611 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.111 г min 16.8 г 18.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Скрембл с сыром составляет 285,8 кКал.

  • Порция = 76 гр (217.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».