| Говядина 1 кат. (Запекание) | 406 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 158 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 71 г |
| Чеснок (Запекание) | 17 г |
| Картофель (Запекание) | 329 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 200 г |
| Вода | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.8% | 1246 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 39.92 мг | 500 мг | 8% | 6.8% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.153 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 20.6% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7939 мг | 20 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Ниацин | 1.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.04 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.4% | 899 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Кремний, Si | 11.45 мг | 30 мг | 38.2% | 32.4% | 262 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2465 г |
| Натрий, Na | 23.85 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5451 г |
| Сера, S | 80.91 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.9% | 1236 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 51.22 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 5.3% | 1582 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 4.729 мкг | 10 мкг | 47.3% | 40.2% | 211 г |
| Литий, Li | 19.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2203 г |
| Медь, Cu | 115.71 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.8% | 864 г |
| Молибден, Mo | 7.83 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.5% | 894 г |
| Никель, Ni | 3.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9599 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6691 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.4% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 1.1367 мг | 12 мг | 9.5% | 8.1% | 1056 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.966 г | min 16.8 г | 17.7% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в горшочке составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».