Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнички

Рисовая цельнозерновая мука 40 г
Творог 5% 298 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Пребиосвит фитнес с пребиотиками 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12% 500 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.9% 2066 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.6% 909 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 4% 1518 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 23.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 13.3% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 9.9% 606 г
Витамин В4, холин 71.19 мг 500 мг 14.2% 8.5% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 13.6% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.599 мг 2 мг 30% 18% 334 г
Витамин В9, фолаты 39.098 мкг 400 мкг 9.8% 5.9% 1023 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 22.3% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 4.6% 1312 г
Витамин Н, биотин 8.854 мкг 50 мкг 17.7% 10.6% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.1673 мг 20 мг 35.8% 21.5% 279 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.76 мг 2500 мг 10.6% 6.4% 944 г
Кальций, Ca 143.77 мг 1000 мг 14.4% 8.7% 696 г
Магний, Mg 102.28 мг 400 мг 25.6% 15.4% 391 г
Натрий, Na 153.99 мг 1300 мг 11.8% 7.1% 844 г
Сера, S 204.76 мг 1000 мг 20.5% 12.3% 488 г
Фосфор, P 377.5 мг 800 мг 47.2% 28.4% 212 г
Хлор, Cl 270.14 мг 2300 мг 11.7% 7% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Железо, Fe 2.635 мг 18 мг 14.6% 8.8% 683 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1577 г
Кобальт, Co 3.037 мкг 10 мкг 30.4% 18.3% 329 г
Марганец, Mn 1.5108 мг 2 мг 75.5% 45.4% 132 г
Медь, Cu 136.55 мкг 1000 мкг 13.7% 8.2% 732 г
Молибден, Mo 7.199 мкг 70 мкг 10.3% 6.2% 972 г
Олово, Sn 10.22 мкг ~
Селен, Se 29.347 мкг 55 мкг 53.4% 32.1% 187 г
Стронций, Sr 13.37 мкг ~
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12121 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Цинк, Zn 1.0834 мг 12 мг 9% 5.4% 1108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.868 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырнички составляет 166,4 кКал.

  • Порция = 126 гр (209.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».