| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 30 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.7% | 952 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.3 мкг | 900 мкг | 37.3% | 62.8% | 268 г |
| бета Каротин | 2.04 мг | 5 мг | 40.8% | 68.7% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.367 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.2% | 2303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.17 мг | 90 мг | 46.9% | 79% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 74.2% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 7.2% | 2353 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 40.63 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.9% | 2461 г |
| Кремний, Si | 40.167 мг | 30 мг | 133.9% | 225.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 7.9% | 2120 г |
| Натрий, Na | 12.7 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10236 г |
| Сера, S | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2913 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 7.9% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 38.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2889 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 50.5% | 333 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 15% | 1128 г |
| Медь, Cu | 74.67 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.6% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 24.1% | 700 г |
| Никель, Ni | 11.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20030 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 13.8% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.4467 мг | 12 мг | 3.7% | 6.2% | 2686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».