| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 1600 г |
| Кабачок | 220 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Картофель | 180 г |
| Чеснок | 40 г |
| Milk lite | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.6% | 724 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.7% | 491 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.3 мкг | 900 мкг | 25.8% | 16.1% | 387 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 16.3% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 45.96 мг | 500 мг | 9.2% | 5.7% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 5.1% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.56 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.167 мкг | 3 мкг | 38.9% | 24.2% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.217 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4108 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7994 мг | 20 мг | 14% | 8.7% | 714 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3818 г |
| Кремний, Si | 7.944 мг | 30 мг | 26.5% | 16.5% | 378 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.8% | 2241 г |
| Сера, S | 109.73 мг | 1000 мг | 11% | 6.8% | 911 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Хлор, Cl | 20.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 5.1% | 1219 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 10.3% | 603 г |
| Литий, Li | 5.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Медь, Cu | 66.56 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.2% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 3.336 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3% | 2098 г |
| Никель, Ni | 2.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.833 мкг | 55 мкг | 17.9% | 11.1% | 559 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31949 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 2.4541 мг | 12 мг | 20.5% | 12.8% | 489 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.977 г | min 16.8 г | 29.6% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.629 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.629 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.629 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».