| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 100 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.2% | 1191 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.9% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2625 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 15.5% | 1009 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 17% | 926 г |
| бета Криптоксантин | 5.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 30.86 мг | 500 мг | 6.2% | 9.7% | 1620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 12.9% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 12.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.7 мкг | 400 мкг | 10.9% | 17.1% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.27 мг | 90 мг | 45.9% | 72.1% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 3.9% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 135.9 мкг | 120 мкг | 113.3% | 177.9% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9171 мг | 20 мг | 4.6% | 7.2% | 2181 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.6 мг | 2500 мг | 7.8% | 12.2% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 7.5% | 2099 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 9.6% | 1640 г |
| Натрий, Na | 198.8 мг | 1300 мг | 15.3% | 24% | 654 г |
| Сера, S | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4268 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 11% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 13.21 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 14.3% | 1094 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 19.2% | 819 г |
| Медь, Cu | 67.89 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.7% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 17500 г |
| Никель, Ni | 0.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20661 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.231 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.212 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».