| Печень говяжья | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Авокадо | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.9% | 661 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.2% | 583 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5464.6 мкг | 900 мкг | 607.2% | 397.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.67 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 32.4% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 4.281 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 50% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 391.7 мг | 500 мг | 78.3% | 51.2% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.374 мг | 5 мг | 87.5% | 57.2% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 15.3% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.174 мкг | 400 мкг | 39.8% | 26% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.697 мкг | 3 мкг | 1223.2% | 800% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.29 мг | 90 мг | 24.8% | 16.2% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.4% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 4.3% | 1517 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 59.939 мкг | 50 мкг | 119.9% | 78.4% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3667 мг | 20 мг | 41.8% | 27.3% | 239 г |
| Ниацин | 5.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.24 мг | 2500 мг | 10.7% | 7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4980 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Натрий, Na | 896.36 мг | 1300 мг | 69% | 45.1% | 145 г |
| Сера, S | 153.39 мг | 1000 мг | 15.3% | 10% | 652 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 17.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 1338.93 мг | 2300 мг | 58.2% | 38.1% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.47 мг | 18 мг | 24.8% | 16.2% | 403 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 12.492 мкг | 10 мкг | 124.9% | 81.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2198 мг | 2 мг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Медь, Cu | 2359.17 мкг | 1000 мкг | 235.9% | 154.3% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.633 мкг | 70 мкг | 99.5% | 65.1% | 101 г |
| Никель, Ni | 38.532 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.406 мкг | 55 мкг | 44.4% | 29% | 225 г |
| Фтор, F | 141.96 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2818 г |
| Хром, Cr | 19.57 мкг | 50 мкг | 39.1% | 25.6% | 255 г |
| Цинк, Zn | 3.1749 мг | 12 мг | 26.5% | 17.3% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.765 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.306 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.229 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.963 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.565 г | min 16.8 г | 21.2% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжий печени составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».