| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Вода | 22 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Соль столовая | 1 dash |
| Кокосовая Мука [Ecofood] | 20 г |
| Псилиум [Polezzno] | 10 г |
| Смесь Салатная с Кунжутом [Дары Природы] | 5 г |
| Разрыхлитель Теста [Preston] | 3 г |
• 20 г кокосовой муки • 2 яйца • 2 ст.л воды • 1 ст.л растительного масла • 10 г псиллиум (шелуха семян подорожника) • 1/2 ч.л разрыхлителя • Щепотка соли, я использую гималайскую
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.9% | 438 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.1% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.5% | 939 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 5.389 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 301.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7.9% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 175.94 мг | 500 мг | 35.2% | 18.3% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 9.6% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.144 мкг | 400 мкг | 7% | 3.6% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 9.2% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 6.2% | 835 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.198 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 3.9% | 1320 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.299 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0449 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 44543 г |
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.7 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.7% | 3023 г |
| Кальций, Ca | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2921 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 0.9% | 5464 г |
| Натрий, Na | 178.07 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.1% | 730 г |
| Сера, S | 75.34 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 0.18 мг | 2300 мг | 1277778 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Медь, Cu | 43.26 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 0.211 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 33175 г |
| Селен, Se | 18.383 мкг | 55 мкг | 33.4% | 17.4% | 299 г |
| Фтор, F | 13.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Цинк, Zn | 0.7727 мг | 12 мг | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.995 г | min 16.8 г | 29.7% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.917 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО ХЛЕБ из кокосовой муки за 2 минуты в микроволновке составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».