Мой здоровый рацион

Рецепт Треска по-сицилицски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска по-сицилицски

Филе Трески [Русская Рыбная Компания] 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска по-сицилицски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 26.6% 585 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.9% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 4% 3879 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3401 г
бета Криптоксантин 0.634 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.23 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 173913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 3.7% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5515 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.1699 мг 20 мг 0.8% 1.2% 11772 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.86 мг 2500 мг 2.7% 4.2% 3684 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12255 г
Кремний, Si 1.554 мг 30 мг 5.2% 8.1% 1931 г
Магний, Mg 1.15 мг 400 мг 0.3% 0.5% 34783 г
Натрий, Na 113.77 мг 1300 мг 8.8% 13.7% 1143 г
Сера, S 4.79 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20877 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 2% 7619 г
Хлор, Cl 15.49 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 1.6% 10169 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 24.9% 625 г
Литий, Li 7.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4367 г
Медь, Cu 38.52 мкг 1000 мкг 3.9% 6.1% 2596 г
Молибден, Mo 2.097 мкг 70 мкг 3% 4.7% 3338 г
Никель, Ni 3.511 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17742 г
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77369 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 5.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.0676 мг 12 мг 0.6% 0.9% 17751 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Треска по-сицилицски составляет 64,2 кКал.

  • Порция = 355 гр (227.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».