| Гречиха, зерно | 250 г |
| Морковь | 43 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 7.4% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.1% | 625 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2948 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 9.7% | 1231 г |
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 10.5% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 16.2% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 23.4% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.035 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.1% | 2348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 5.442 мкг | 50 мкг | 10.9% | 13% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4211 мг | 20 мг | 17.1% | 20.4% | 585 г |
| Ниацин | 1.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.18 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.7% | 868 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10684 г |
| Кремний, Si | 2.072 мг | 30 мг | 6.9% | 8.2% | 1448 г |
| Магний, Mg | 56.03 мг | 400 мг | 14% | 16.7% | 714 г |
| Натрий, Na | 3.57 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 36415 г |
| Сера, S | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2559 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 17.3% | 692 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2927 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 5.283 мкг | 10 мкг | 52.8% | 62.9% | 189 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3369 мг | 2 мг | 16.8% | 20% | 594 г |
| Медь, Cu | 406.02 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 48.4% | 246 г |
| Молибден, Mo | 2.544 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.529 мкг | 55 мкг | 19.1% | 22.8% | 522 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6870 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.8% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.6408 мг | 12 мг | 5.3% | 6.3% | 1873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».