| Курица, потроха, вареные на медленном огне | 250 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Свекла (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.2% | 974 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 898.3 мкг | 900 мкг | 99.8% | 118.7% | 100 г |
| Ретинол | 0.701 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 28.2% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 19.4% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 21.2% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 14.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.693 мкг | 400 мкг | 25.2% | 30% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.319 мкг | 3 мкг | 77.3% | 91.9% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.61 мг | 90 мг | 18.5% | 22% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0203 мг | 20 мг | 10.1% | 12% | 990 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3463 г |
| Кремний, Si | 16.644 мг | 30 мг | 55.5% | 66% | 180 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 6.8% | 1745 г |
| Натрий, Na | 294.15 мг | 1300 мг | 22.6% | 26.9% | 442 г |
| Сера, S | 81.43 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.6% | 1228 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 13.7% | 871 г |
| Хлор, Cl | 25.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 15.1% | 788 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 35.1% | 339 г |
| Литий, Li | 16.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 13% | 920 г |
| Медь, Cu | 177.99 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 21.2% | 562 г |
| Молибден, Mo | 5.237 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.9% | 1337 г |
| Никель, Ni | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.702 мкг | 55 мкг | 41.3% | 49.1% | 242 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25608 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.6% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 1.3756 мг | 12 мг | 11.5% | 13.7% | 872 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».