Мой здоровый рацион

Рецепт селедочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты селедочный

Морковь отварная по 2-40 78 г
Лук репчатый 56 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 225 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 278 г
Кукуруза, консервы 296 г
Сметана 15,0% жирности 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "селедочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.3% 950 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.7% 824 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.2 мкг 900 мкг 25.9% 22.9% 386 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 16% 553 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.6% 1029 г
Витамин В4, холин 66 мг 500 мг 13.2% 11.7% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.8% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.419 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9052 г
Витамин В12, кобаламин 1.401 мкг 3 мкг 46.7% 41.3% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 6.907 мкг 10 мкг 69.1% 61.2% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3212 г
Витамин Н, биотин 5.358 мкг 50 мкг 10.7% 9.5% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0183 мг 20 мг 10.1% 8.9% 991 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.19 мг 2500 мг 4.7% 4.2% 2133 г
Кальций, Ca 57.68 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1734 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2047 г
Натрий, Na 1163.84 мг 1300 мг 89.5% 79.2% 112 г
Сера, S 88.79 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1126 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 14.8% 601 г
Хлор, Cl 42.33 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 5% 1800 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2768 г
Кобальт, Co 2.891 мкг 10 мкг 28.9% 25.6% 346 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.9% 10152 г
Медь, Cu 26.54 мкг 1000 мкг 2.7% 2.4% 3768 г
Молибден, Mo 1.578 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4436 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 8.335 мкг 55 мкг 15.2% 13.5% 660 г
Фтор, F 16.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24860 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4310 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность селедочный составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов