Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с мясом

Капуста белокочанная 1200 г
Томатная Паста [Первым Делом] 70 г
Окорок Задний Свиной [Перекресток] 662 г
Масло Растительное [Олейна] 51 г
Морковь 56 г
Лук репчатый 180 г
Болгарский Перец [Холидей] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.6% 1357 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 14% 544 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4.3% 1772 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 5% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 1% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.538 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3190 г
Витамин C, аскорбиновая 32.56 мг 90 мг 36.2% 27.6% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 25.7% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.5414 мг 20 мг 2.7% 2.1% 3694 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.01 мг 2500 мг 7.1% 5.4% 1412 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3516 г
Кремний, Si 28.967 мг 30 мг 96.6% 73.6% 104 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 2% 3817 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16905 г
Сера, S 24.81 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4031 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 2.1% 3587 г
Хлор, Cl 23.05 мг 2300 мг 1% 0.8% 9978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.3 мкг ~
Бор, B 126.2 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4534 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7732 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 15.5% 493 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1773 г
Медь, Cu 48.25 мкг 1000 мкг 4.8% 3.7% 2073 г
Молибден, Mo 5.767 мкг 70 мкг 8.2% 6.2% 1214 г
Никель, Ni 8.297 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44053 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 4.3% 1742 г
Цинк, Zn 0.2881 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.055 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».