| Форель, все виды | 1000 г |
| Горбуша | 500 г |
| Навага дальневосточная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Горчица Французская [Global Village] | 50 г |
| Финики | 80 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.2% | 500 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 9.4% | 808 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 40.81 мг | 500 мг | 8.2% | 6.2% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 12.4% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.793 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.2 мкг | 3 мкг | 106.7% | 81.1% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 8.2% | 927 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 22.7% | 335 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.207 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1052 мг | 20 мг | 20.5% | 15.6% | 487 г |
| Ниацин | 1.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.43 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.8% | 861 г |
| Кальций, Ca | 148.24 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Кремний, Si | 5.972 мг | 30 мг | 19.9% | 15.1% | 502 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Натрий, Na | 152.31 мг | 1300 мг | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Сера, S | 149.36 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.3% | 670 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 20.2% | 377 г |
| Хлор, Cl | 223.36 мг | 2300 мг | 9.7% | 7.4% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1967 г |
| Йод, I | 32.29 мкг | 150 мкг | 21.5% | 16.3% | 465 г |
| Кобальт, Co | 6.816 мкг | 10 мкг | 68.2% | 51.9% | 147 г |
| Литий, Li | 3.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3271 мг | 2 мг | 16.4% | 12.5% | 611 г |
| Медь, Cu | 124.76 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.5% | 802 г |
| Молибден, Mo | 2.914 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.2% | 2402 г |
| Никель, Ni | 3.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.455 мкг | 55 мкг | 22.6% | 17.2% | 442 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 180.72 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.4% | 2213 г |
| Хром, Cr | 19.29 мкг | 50 мкг | 38.6% | 29.4% | 259 г |
| Цинк, Zn | 1.0239 мг | 12 мг | 8.5% | 6.5% | 1172 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.299 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с семгой запеченные составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».