| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10% | 444 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.9% | 409 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 75.53 мг | 500 мг | 15.1% | 6.7% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 4.4% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 5.9% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.02 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.084 мкг | 3 мкг | 69.5% | 31% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.805 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5425 мг | 20 мг | 37.7% | 16.8% | 265 г |
| Ниацин | 4.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.58 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6057 г |
| Кремний, Si | 11.246 мг | 30 мг | 37.5% | 16.7% | 267 г |
| Магний, Mg | 46.32 мг | 400 мг | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| Натрий, Na | 315.08 мг | 1300 мг | 24.2% | 10.8% | 413 г |
| Сера, S | 204.65 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.2% | 489 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 11.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 455.55 мг | 2300 мг | 19.8% | 8.8% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.267 мг | 18 мг | 18.2% | 8.1% | 551 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 6.63 мкг | 10 мкг | 66.3% | 29.6% | 151 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 6.5% | 691 г |
| Медь, Cu | 247.2 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 11% | 405 г |
| Молибден, Mo | 14.801 мкг | 70 мкг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| Никель, Ni | 8.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.292 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Стронций, Sr | 42.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7286 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.3% | 703 г |
| Цинк, Zn | 2.9739 мг | 12 мг | 24.8% | 11.1% | 404 г |
| Цирконий, Zr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.282 г | min 16.8 г | 37.4% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с гречкой =мое= составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».