Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из семян чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из семян чиа

Семена чиа, сушеные 20 г
Сливки 33% [Белый Город] 30 г
Вода 80 г
Яйцо куриное 122 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 14 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Разрыхлитель Теста [Тандер] 2 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из семян чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 15.3% 361 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.6% 833 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.8% 3114 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 8.9% 620 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.2% 891 г
Витамин В4, холин 108.2 мг 500 мг 21.6% 11.9% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 6.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.018 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13254 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.1% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 5.8% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4076 г
Витамин Н, биотин 8.708 мкг 50 мкг 17.4% 9.6% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1809 мг 20 мг 10.9% 6% 917 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.65 мг 2500 мг 3.6% 2% 2758 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 3.9% 1429 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 4% 1369 г
Натрий, Na 59.44 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2187 г
Сера, S 87.94 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1137 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 10% 553 г
Хлор, Cl 67.65 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 5% 1100 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1740 г
Кобальт, Co 4.311 мкг 10 мкг 43.1% 23.8% 232 г
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 5.8% 953 г
Медь, Cu 101.52 мкг 1000 мкг 10.2% 5.6% 985 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2303 г
Селен, Se 17.137 мкг 55 мкг 31.2% 17.3% 321 г
Фтор, F 51.98 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7695 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.8078 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.733 г min 16.8 г 22.2% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.359 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.313 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.26 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блины из семян чиа составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».