Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки дрожжевые

Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 450 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 725 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 11 г
Яйцо куриное 120 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 80 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки дрожжевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4% 1000 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.2% 778 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 6.9% 582 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4455 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин В4, холин 19.48 мг 500 мг 3.9% 1.6% 2567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.543 мкг 400 мкг 0.1% 73665 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.1% 31915 г
Витамин Н, биотин 1.568 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3189 г
Витамин РР, НЭ 0.2794 мг 20 мг 1.4% 0.6% 7158 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.92 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 22894 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15038 г
Магний, Mg 1.07 мг 400 мг 0.3% 0.1% 37383 г
Натрий, Na 260.79 мг 1300 мг 20.1% 8% 498 г
Сера, S 14.83 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6743 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 0.8% 5195 г
Хлор, Cl 398.2 мг 2300 мг 17.3% 6.9% 578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8451 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9677 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 3.5% 1145 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 8.2 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Молибден, Mo 1.177 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5947 г
Селен, Se 2.384 мкг 55 мкг 4.3% 1.7% 2307 г
Фтор, F 4.28 мкг 4000 мкг 0.1% 93458 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.09 мг 12 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булочки дрожжевые составляет 249,9 кКал.

  • Порция = 86 гр (214.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».