Мой здоровый рацион

Рецепт Банановая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановая запеканка

Обезжиренный творог 0% Мосальское молоко 388 г
Банан 296 г
Яйцо куриное 107 г
Рисовая цельнозерновая мука без глютена Гарнец 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.2% 724 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.6% 1112 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 3% 2479 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин В4, холин 32.03 мг 500 мг 6.4% 4.7% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 3.992 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10020 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1% 7614 г
Витамин Н, биотин 3.601 мкг 50 мкг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7014 мг 20 мг 3.5% 2.6% 2851 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.01 мг 2500 мг 5.1% 3.8% 1968 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11261 г
Кремний, Si 24.534 мг 30 мг 81.8% 60.4% 122 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2710 г
Натрий, Na 25.31 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5136 г
Сера, S 23.74 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4212 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 2.9% 2581 г
Хлор, Cl 32.94 мг 2300 мг 1.4% 1% 6982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 2% 3758 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 8.9% 831 г
Литий, Li 1.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2237 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2906 г
Молибден, Mo 1.551 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4513 г
Никель, Ni 1.274 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 3.855 мкг 55 мкг 7% 5.2% 1427 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.1756 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановая запеканка составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».