| Огурец парниковый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
Капусту накрошить ,добавить соль и сахар помять,затем добавить мелко нарезаный огурец и конс.горошек полить уксусом и маслом ,хорошо перемешать .Приятного апетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 16.7% | 789 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2601 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.6% | 8491 г |
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 10% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.68 мкг | 400 мкг | 12.2% | 16% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.44 мг | 90 мг | 20.5% | 26.9% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.184 мг | 15 мг | 21.2% | 27.9% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 34.4% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.336 мг | 20 мг | 1.7% | 2.2% | 5952 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.61 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.8% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.2% | 1808 г |
| Кремний, Si | 16.96 мг | 30 мг | 56.5% | 74.2% | 177 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3200 г |
| Натрий, Na | 394.74 мг | 1300 мг | 30.4% | 39.9% | 329 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9025 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 4.6% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 604.9 мг | 2300 мг | 26.3% | 34.6% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 2.8% | 4800 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 6.2% | 2128 г |
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 9.3% | 1410 г |
| Медь, Cu | 37.43 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.9% | 2672 г |
| Молибден, Mo | 1.42 мкг | 70 мкг | 2% | 2.6% | 4930 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12035 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.208 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 117.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 53.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».