Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из кокосовой муки

Кокосовая Мука [Ufeelgood] 80 г
Яйцо куриное 108 г
Клубника замороженная 127 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 30 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Стевия [NovaSweet] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.2% 1152 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.8% 509 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2% 2959 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3084 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 3.7% 1616 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 6.487 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 6.6% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6984 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 6.9% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 4.286 мкг 50 мкг 8.6% 5.2% 1167 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8791 мг 20 мг 4.4% 2.7% 2275 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.67 мг 2500 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Кальций, Ca 17.11 мг 1000 мг 1.7% 1% 5845 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7435 г
Натрий, Na 181.03 мг 1300 мг 13.9% 8.4% 718 г
Сера, S 39.12 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2556 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 3.3% 1806 г
Хлор, Cl 267.64 мг 2300 мг 11.6% 7% 859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3538 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 13.1% 459 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.4% 2516 г
Медь, Cu 30.9 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3236 г
Молибден, Mo 1.705 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4106 г
Селен, Se 6.689 мкг 55 мкг 12.2% 7.4% 822 г
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из кокосовой муки составляет 165,9 кКал.

  • Порция = 85 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».