| Вода, бутилированная, в общем | 125 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4555 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.8% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 34.85 мг | 500 мг | 7% | 3.1% | 1435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 3.5% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.393 мкг | 400 мкг | 12.1% | 5.3% | 827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.49 мг | 20 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.08 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.7% | 2657 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5643 г |
| Кремний, Si | 2.56 мг | 30 мг | 8.5% | 3.7% | 1172 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3320 г |
| Натрий, Na | 132.66 мг | 1300 мг | 10.2% | 4.5% | 980 г |
| Сера, S | 52.14 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1918 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 3.6% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 211.77 мг | 2300 мг | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2171 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.8% | 922 г |
| Марганец, Mn | 0.3708 мг | 2 мг | 18.5% | 8.1% | 539 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 8.367 мкг | 70 мкг | 12% | 5.2% | 837 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.396 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.7% | 1620 г |
| Титан, Ti | 7.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28389 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.5912 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка домашняя дрожжевая на пшеничной муке составляет 228,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».