| Морковь | 112 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Свекла | 42 г |
| Картофель | 180 г |
| Капуста белокочанная | 485 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.2% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 24.9% | 1264 г |
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 27.4% | 1152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 15.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 4.1% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.082 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.7% | 6577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 37.9% | 830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 9.5% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 31.5% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9682 мг | 20 мг | 4.8% | 15.1% | 2066 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 30% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 5% | 6277 г |
| Кремний, Si | 12.481 мг | 30 мг | 41.6% | 131.2% | 240 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 8.8% | 3559 г |
| Натрий, Na | 153.71 мг | 1300 мг | 11.8% | 37.2% | 846 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.6% | 4115 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 13.9% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 13.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 16487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 7.6% | 4255 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 36.3% | 873 г |
| Литий, Li | 5.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 8.8% | 3546 г |
| Медь, Cu | 67.1 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 21.1% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 2.985 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13.6% | 2345 г |
| Никель, Ni | 2.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.039 мкг | 55 мкг | 1.9% | 6% | 5294 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67682 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 10.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.255 мг | 12 мг | 2.1% | 6.6% | 4706 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».