| Сельдь атлантическая среднесоленая | 369 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 440 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 275 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 256 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 274 г |
| Сметана 10,0% жирности | 219 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8% | 1226 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.3 мкг | 900 мкг | 34.3% | 33.4% | 292 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 30.7% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 6.9% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 6.2% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.311 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.194 мкг | 3 мкг | 39.8% | 38.8% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.922 мкг | 10 мкг | 59.2% | 57.7% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 6.7% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 2.878 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.7% | 1737 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7437 мг | 20 мг | 8.7% | 8.5% | 1147 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.02 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 1996 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 5.9% | 1631 г |
| Натрий, Na | 958.46 мг | 1300 мг | 73.7% | 71.8% | 136 г |
| Сера, S | 62.78 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.1% | 1593 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 13.8% | 703 г |
| Хлор, Cl | 23.15 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 6.5% | 1504 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 16.2% | 603 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Медь, Cu | 16.24 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6158 г |
| Молибден, Mo | 0.841 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8323 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.445 мкг | 55 мкг | 8.1% | 7.9% | 1237 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43011 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1991 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 6027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Сельдь под Шубой составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».