Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста цветная жареная в панировочных сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста цветная жареная в панировочных сухарях

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 900 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сухари сливочные 30 г
Подсолнечное масло 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная жареная в панировочных сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.6% 2815 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.6% 491 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10% 714 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2979 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 36.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В4, холин 50.89 мг 500 мг 10.2% 7.3% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 75.722 мкг 400 мкг 18.9% 13.5% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 57.11 мг 90 мг 63.5% 45.5% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.824 мг 15 мг 32.2% 23.1% 311 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 10.7% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.5996 мг 20 мг 3% 2.2% 3336 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.2 мг 2500 мг 9.2% 6.6% 1086 г
Кальций, Ca 29.48 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3392 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2710 г
Натрий, Na 342.41 мг 1300 мг 26.3% 18.9% 380 г
Сера, S 27.31 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3662 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 4% 1782 г
Хлор, Cl 487.02 мг 2300 мг 21.2% 15.2% 472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2469 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4831 г
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 9% 792 г
Медь, Cu 42.06 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2378 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5469 г
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 1.2% 5870 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.227 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.105 г от 11.2 до 20.6 г 63.4% 45.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная жареная в панировочных сухарях составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов