| Сыр, фета | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец красный сладкий | 379 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 170 г |
| Салат | 76 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 556 г |
| Огурец, грунтовый | 353 г |
6 столовых ложек масла из оливок 1 1/2 ст.л. свежевыжатого сока лимона 1 ст.л. красного уксуса из вина 2 зубчика среднего чеснока, измельченного 1 ч.л. высушенного орегано (средиземноморский лучше) 1 кочан салата, разорванного на маленькие кусочки 3 больших помидора, очищенных от семян и крупно нарезанных 1 огурец, очищенный и крупно нарезанный 1 средняя красная луковица, нарезанная тонкими кольцами и замоченная на 10 минут в небольшой миске с ледяной водой, чтобы сделать ее менее резкой 1 небольшой зеленый перец, нарезанный тонкими кольцами 15 мл масла из оливок 400 г сыра фета Приготовление: Нарежьте все ингредиенты на квадратные кусочки, главное не очень мелко. При этом в отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса. Слейте лед из лука и высушите его бумажным полотенцем. После перемешайте все составные части салата, но кроме сыра. Добавьте соус, приправьте по вкусу, а сверху выложите порезанный сыр фета. Греческий салат готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.1% | 966 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% | 17.2% | 677 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 14.9% | 784 г |
| бета Криптоксантин | 0.697 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 14.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 7.9% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 13.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.952 мкг | 400 мкг | 4% | 4.7% | 2508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 14.9% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.45 мг | 90 мг | 58.3% | 67.9% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 4% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 10.8% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7425 мг | 20 мг | 3.7% | 4.3% | 2694 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.85 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.5% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 133.41 мг | 1000 мг | 13.3% | 15.5% | 750 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2556 г |
| Натрий, Na | 324.92 мг | 1300 мг | 25% | 29.1% | 400 г |
| Сера, S | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12438 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 14.3% | 811 г |
| Хлор, Cl | 25.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 2007 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.721 мкг | 10 мкг | 27.2% | 31.7% | 368 г |
| Литий, Li | 1.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1541 г |
| Медь, Cu | 98.88 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.5% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 2.247 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.7% | 3115 г |
| Никель, Ni | 3.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.723 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.9% | 1477 г |
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33058 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 8.1% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.9076 мг | 12 мг | 7.6% | 8.8% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.451 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческий салат составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».