| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1555 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 100 г |
| Лопатка Свиная [Ближние Горки] | 689 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 272 г |
| Кабачок желтый, замороженный | 408 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 12.3 г |
| Кориандр, семена | 0.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.4 г |
| Базилик, сушеный | 4.8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10.4 г |
| Сельдерей (Запекание) | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14% | 472 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.3% | 1040 г |
| альфа Каротин | 2.479 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| бета Криптоксантин | 23.69 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.703 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 45.23 мг | 500 мг | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 10.8% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.952 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 3.2% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2846 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 31.5% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2684 мг | 20 мг | 21.3% | 14.1% | 469 г |
| Ниацин | 5.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3133 г |
| Кремний, Si | 1.046 мг | 30 мг | 3.5% | 2.3% | 2868 г |
| Магний, Mg | 58.85 мг | 400 мг | 14.7% | 9.7% | 680 г |
| Натрий, Na | 469.67 мг | 1300 мг | 36.1% | 23.8% | 277 г |
| Сера, S | 131.41 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.6% | 761 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 8.8% | 744 г |
| Хлор, Cl | 706.3 мг | 2300 мг | 30.7% | 20.3% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1377 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 5.683 мкг | 10 мкг | 56.8% | 37.5% | 176 г |
| Литий, Li | 1.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 1984 г |
| Медь, Cu | 82.04 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.4% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 7.579 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.1% | 924 г |
| Никель, Ni | 1.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.442 мкг | 55 мкг | 17.2% | 11.3% | 583 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.25 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5047 г |
| Хром, Cr | 13.9 мкг | 50 мкг | 27.8% | 18.3% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.9326 мг | 12 мг | 7.8% | 5.1% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетный фарш 11.01 составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».