| Батон нарезной | 102 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 120 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 764 г |
| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 240 г |
| Сметана 15,0% жирности | 58 г |
| Кетчуп | 48 г |
| Сыр адыгейский | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Приготовление: С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять. Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.г К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш. Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом. Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень. Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет). Помидор порезать на такое же количество тонких кружков. Сыр порезать на такое же количество пластинок. Котлеты смазать кетчупом. Выложить на каждую котлету кружок лука. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза). Выложить кружки помидора. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза). Сверху выложить пластинки сыра. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.4% | 507 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1657 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 68.27 мг | 500 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.2% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.201 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.735 мкг | 3 мкг | 24.5% | 15.4% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 2.449 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3752 мг | 20 мг | 26.9% | 16.9% | 372 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.07 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 67.09 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1491 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1431 г |
| Натрий, Na | 329.79 мг | 1300 мг | 25.4% | 16% | 394 г |
| Сера, S | 185.98 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 14.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 409.59 мг | 2300 мг | 17.8% | 11.2% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 6.934 мкг | 10 мкг | 69.3% | 43.6% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1878 г |
| Медь, Cu | 123.17 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.7% | 812 г |
| Молибден, Mo | 11.062 мкг | 70 мкг | 15.8% | 9.9% | 633 г |
| Селен, Se | 2.08 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.4% | 2644 г |
| Фтор, F | 53.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7505 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.8926 мг | 12 мг | 15.8% | 9.9% | 634 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты с овощами составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».