| Край каравай Батон Нарезной | 74 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.1% | 481 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.1% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 70.13 мг | 500 мг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 12.4% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 13.1% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.451 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 10.3% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.912 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7374 мг | 20 мг | 23.7% | 14.9% | 422 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.92 мг | 2500 мг | 17% | 10.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10060 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 2.8% | 2260 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2167 г |
| Сера, S | 154.2 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.7% | 649 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 12.4% | 505 г |
| Хлор, Cl | 14.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2039 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Медь, Cu | 59.12 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.7% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 0.568 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12324 г |
| Селен, Se | 10.95 мкг | 55 мкг | 19.9% | 12.5% | 502 г |
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76775 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.2644 мг | 12 мг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | min 16.8 г | 19.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».