Мой здоровый рацион

Рецепт Торт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Крахмал картофельный 20 г
Сахар песок 180 г
Сметана 19,35% жирности 400 г
Крем-сыр Feel Cheese 300 г
Сахарная пудра 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.2% 1226 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9% 427 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.2% 740 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3.7% 1038 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.2% 1208 г
Витамин В4, холин 63.18 мг 500 мг 12.6% 4.9% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 3.5% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.995 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8008 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.2% 3371 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 4.49 мкг 50 мкг 9% 3.5% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1261 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1776 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.29 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2966 г
Кальций, Ca 44.8 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2232 г
Кремний, Si 0.556 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5396 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5175 г
Натрий, Na 38.76 мг 1300 мг 3% 1.2% 3354 г
Сера, S 53.51 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 3.7% 1040 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.51 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 1.7% 2302 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3916 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 9.3% 417 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2225 г
Медь, Cu 37.42 мкг 1000 мкг 3.7% 1.4% 2672 г
Молибден, Mo 3.041 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2302 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 8.05 мкг 55 мкг 14.6% 5.6% 683 г
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 15.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26649 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.231 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.193 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.193 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~

Энергетическая ценность Торт бисквит составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».