| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 124 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 1 г |
| Бульон куриный | 2500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.5% | 3167 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.8% | 5600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2514 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 16.7% | 1579 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 19% | 1393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.399 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.2% | 6251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 9% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 16.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4206 мг | 20 мг | 7.1% | 18.8% | 1408 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.56 мг | 2500 мг | 6.3% | 16.7% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8097 г |
| Кремний, Si | 7.519 мг | 30 мг | 25.1% | 66.4% | 399 г |
| Магний, Mg | 8.16 мг | 400 мг | 2% | 5.3% | 4902 г |
| Натрий, Na | 174.87 мг | 1300 мг | 13.5% | 35.7% | 743 г |
| Сера, S | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.9% | 3842 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 10.3% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 102.63 мг | 2300 мг | 4.5% | 11.9% | 2241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 5.8% | 4615 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 20.4% | 1295 г |
| Литий, Li | 4.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 6.6% | 4057 г |
| Медь, Cu | 66.91 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 17.7% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 1.742 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6.6% | 4018 г |
| Никель, Ni | 1.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.853 мкг | 55 мкг | 3.4% | 9% | 2968 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 122324 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.7% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.2141 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5605 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ наш составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».