| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 657 г |
| Морковь (Жарка) | 213 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 7.5% | 528 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 4.6% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.5 мкг | 900 мкг | 41.7% | 16.5% | 240 г |
| бета Каротин | 2.253 мг | 5 мг | 45.1% | 17.9% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 69.04 мг | 500 мг | 13.8% | 5.5% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 4.8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.269 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.589 мкг | 3 мкг | 53% | 21% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.5% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2779 мг | 20 мг | 31.4% | 12.5% | 319 г |
| Ниацин | 3.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.63 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5371 г |
| Кремний, Si | 36.328 мг | 30 мг | 121.1% | 48.1% | 83 г |
| Магний, Mg | 38.17 мг | 400 мг | 9.5% | 3.8% | 1048 г |
| Натрий, Na | 236.33 мг | 1300 мг | 18.2% | 7.2% | 550 г |
| Сера, S | 165.5 мг | 1000 мг | 16.6% | 6.6% | 604 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 8.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 350.11 мг | 2300 мг | 15.2% | 6% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.227 мг | 18 мг | 12.4% | 4.9% | 808 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 5.678 мкг | 10 мкг | 56.8% | 22.5% | 176 г |
| Литий, Li | 2.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4657 мг | 2 мг | 23.3% | 9.2% | 429 г |
| Медь, Cu | 219.77 мкг | 1000 мкг | 22% | 8.7% | 455 г |
| Молибден, Mo | 12.501 мкг | 70 мкг | 17.9% | 7.1% | 560 г |
| Никель, Ni | 7.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.414 мкг | 55 мкг | 8% | 3.2% | 1246 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6036 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.9% | 810 г |
| Цинк, Zn | 2.6556 мг | 12 мг | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Цирконий, Zr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.752 г | min 16.8 г | 28.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».