| Подсолнечное масло | 6 г |
| Рыбные треугольники из тресковых пород (минтай) замороженные | 100 г |
Выход 98 гр (среднее значение при 4х приготовлениях) Масла на сковороду не следует лить очень много (примерно на половину сковороды). При разогревании оно растекается. Обычно после жарки котлет, если их сразу достать со сковороды, остается 20-25% налитого масла. В расчете калорийности учтено только то масло, которое впиталось!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 8.5% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 44.5 мг | 500 мг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.01 мкг | 400 мкг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.113 мкг | 3 мкг | 37.1% | 19.8% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.021 мг | 15 мг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1201 мг | 20 мг | 20.6% | 11% | 485 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.41 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Кальций, Ca | 74.72 мг | 1000 мг | 7.5% | 4% | 1338 г |
| Магний, Mg | 47.96 мг | 400 мг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Натрий, Na | 415.39 мг | 1300 мг | 32% | 17% | 313 г |
| Сера, S | 140.5 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.5% | 712 г |
| Фосфор, P | 195.2 мг | 800 мг | 24.4% | 13% | 410 г |
| Хлор, Cl | 512.68 мг | 2300 мг | 22.3% | 11.9% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Йод, I | 96.94 мкг | 150 мкг | 64.6% | 34.4% | 155 г |
| Кобальт, Co | 9.796 мкг | 10 мкг | 98% | 52.2% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.2% | 654 г |
| Медь, Cu | 167.32 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 8.9% | 598 г |
| Молибден, Mo | 3.334 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.6% | 2100 г |
| Никель, Ni | 4.523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.581 мкг | 55 мкг | 30.1% | 16% | 332 г |
| Фтор, F | 452.4 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 6% | 884 г |
| Хром, Cr | 35.54 мкг | 50 мкг | 71.1% | 37.9% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.0811 мг | 12 мг | 9% | 4.8% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.36 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные треугольники из тресковых пород жаренные составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».