Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 100 г
Пекинская капуста 336 г
Лук репчатый 48 г
Помидор (томат), парниковый 115 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.9% 1333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.9% 1474 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.5% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 4.1% 3629 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.541 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Лютеин + Зеаксантин 25.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3273 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 1.5% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 11.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 44.245 мкг 400 мкг 11.1% 16.2% 904 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 17.2% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 30.9% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 11.1% 1312 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 30% 486 г
Витамин РР, НЭ 2.3622 мг 20 мг 11.8% 17.2% 847 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.98 мг 2500 мг 8.9% 13% 1126 г
Кальций, Ca 48.8 мг 1000 мг 4.9% 7.1% 2049 г
Кремний, Si 1.498 мг 30 мг 5% 7.3% 2003 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 5% 2948 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 3.8% 3824 г
Сера, S 60.65 мг 1000 мг 6.1% 8.9% 1649 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 14.3% 1018 г
Хлор, Cl 12.49 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 4.7% 3098 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 21.9% 668 г
Литий, Li 5.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 10.8% 1343 г
Медь, Cu 57.85 мкг 1000 мкг 5.8% 8.5% 1729 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 2.8% 5401 г
Никель, Ni 2.639 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 12.676 мкг 55 мкг 23% 33.5% 434 г
Фтор, F 11.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36069 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4630 г
Цинк, Zn 0.3721 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3225 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 55.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов