| Печень куриная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 66 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 г |
Очень вкусно и нежно Выход полуостывшего продукта 262 гр (среднее значение при 3х приготовлениях)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 12.8% | 461 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.6% | 554 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9176.7 мкг | 900 мкг | 1019.6% | 599.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 15.4% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.629 мг | 1.8 мг | 90.5% | 53.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 154.3 мг | 500 мг | 30.9% | 18.2% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.851 мг | 5 мг | 97% | 57% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 20.6% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.346 мкг | 400 мкг | 46.6% | 27.4% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.757 мкг | 3 мкг | 425.2% | 250% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 12.5% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 7.8% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.514 мг | 20 мг | 52.6% | 30.9% | 190 г |
| Ниацин | 7.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.71 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 982 г |
| Кальций, Ca | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2678 г |
| Кремний, Si | 0.092 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1872 г |
| Натрий, Na | 374.34 мг | 1300 мг | 28.8% | 16.9% | 347 г |
| Сера, S | 165.5 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.8% | 604 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 16.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 475.25 мг | 2300 мг | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.434 мг | 18 мг | 74.6% | 43.9% | 134 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 11.677 мкг | 10 мкг | 116.8% | 68.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 7.6% | 774 г |
| Медь, Cu | 304.56 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 17.9% | 328 г |
| Молибден, Mo | 46.66 мкг | 70 мкг | 66.7% | 39.2% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.918 мкг | 55 мкг | 76.2% | 44.8% | 131 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.7% | 674 г |
| Цинк, Zn | 5.1344 мг | 12 мг | 42.8% | 25.2% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.4% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.895 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сливках составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».