Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 11.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 11.01

Фрикодельки 1600 г
Подсолнечное масло 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 11.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.2% 461 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.7% 615 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3136 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Витамин В4, холин 53.75 мг 500 мг 10.8% 7.1% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 11.4% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 15.6% 421 г
Витамин В9, фолаты 7.088 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5643 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 18.1% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 5.1% 1307 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6153 мг 20 мг 28.1% 18.5% 356 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 5.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.52 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4018 г
Кремний, Si 0.594 мг 30 мг 2% 1.3% 5051 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Натрий, Na 370.57 мг 1300 мг 28.5% 18.7% 351 г
Сера, S 175.17 мг 1000 мг 17.5% 11.5% 571 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 14.6% 451 г
Хлор, Cl 499.57 мг 2300 мг 21.7% 14.2% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 4.1% 1600 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 7.9% 828 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4535 г
Медь, Cu 94.49 мкг 1000 мкг 9.4% 6.2% 1058 г
Молибден, Mo 1.196 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5853 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 19.1 мкг 55 мкг 34.7% 22.8% 288 г
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62305 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 2.0426 мг 12 мг 17% 11.2% 587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.202 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.737 г ~
Лейцин 1.356 г ~
Лизин 1.456 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.02 г ~
Аспарагиновая кислота 1.587 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.885 г ~
Глутаминовая кислота 2.631 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 4.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.625 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.332 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.984 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.513 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 11.01 составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок