Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из сечки и геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из сечки и геркулеса

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) 17 г
Ячневая крупа (Запекание) 30 г
Пшеничка [Магнит] 19 г
Кукурузная крупа (Запекание) 16 г
Вода 214 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Отруби ржаные мои 44 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 53 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из сечки и геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.7% 760 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.6% 767 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.3% 956 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 16.7% 303 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 5.2% 980 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.4% 947 г
Витамин В4, холин 97.81 мг 500 мг 19.6% 9.9% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 6.9% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.266 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6384 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.2% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 3.9% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 6.7% 750 г
Витамин Н, биотин 10.554 мкг 50 мкг 21.1% 10.7% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8182 мг 20 мг 14.1% 7.1% 710 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.93 мг 2500 мг 5% 2.5% 2001 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2620 г
Кремний, Si 3.068 мг 30 мг 10.2% 5.2% 978 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1349 г
Натрий, Na 56.57 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2298 г
Сера, S 88.39 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1131 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 9.8% 516 г
Хлор, Cl 71.29 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 5% 1014 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2095 г
Кобальт, Co 5.174 мкг 10 мкг 51.7% 26.1% 193 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.6045 мг 2 мг 30.2% 15.3% 331 г
Медь, Cu 141.29 мкг 1000 мкг 14.1% 7.1% 708 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1320 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 17.255 мкг 55 мкг 31.4% 15.9% 319 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 87.94 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4549 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.9993 мг 12 мг 8.3% 4.2% 1201 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.966 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из сечки и геркулеса составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».